![](\"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/el-producto-debe-requerir-diversos-4MG4EE5CI5EGBKEOKWHQ6EIAIQ-2.jpg\"\/)
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El or\u00e9gano de San Carlos, Mendoza, <\/strong>qued\u00f3 a un paso de convertirse en el primero en el mundo en tener la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG).<\/strong> Precisamente, esa recomendaci\u00f3n le hicieron a la Secretar\u00eda de Agricultura para que otorgue esa distinci\u00f3n \u00fanica.<\/p>\n Seg\u00fan inform\u00f3 Confederaciones Rurales Argentinas (CRA),<\/strong> la Sociedad Rural del Valle de Uco, autoridades provinciales y productores de la regi\u00f3n vienen \u201ctrabajando y gestionando hace mucho tiempo para que el or\u00e9gano producido en dicha zona tenga Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG), que de consumarse se transformar\u00eda en el primero del planeta en obtenerlo\u201d.<\/p>\n Al respecto, recientemente se realiz\u00f3 un encuentro entre la Comisi\u00f3n Nacional Asesora de Indicaciones Geogr\u00e1ficas y Denominaciones de Origen, de la que participaron funcionarios de la Secretar\u00eda de Agricultura; Senasa; Instituto Nacional de Alimentos; Instituto Nacional de Producci\u00f3n Industrial; Direcci\u00f3n Nacional de Relaciones Multilaterales del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto; INTA; la Sociedad Rural del Valle de Uco y t\u00e9cnicos vinculados a la producci\u00f3n de or\u00e9gano en la zona de referencia.<\/p>\n All\u00ed se decidi\u00f3 \u201cpor unanimidad recomendar al secretario de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, el reconocimiento, registro y protecci\u00f3n de la indicaci\u00f3n Or\u00e9gano de San Carlos en los t\u00e9rminos de ley 25.380\u2033.<\/strong><\/p>\n \u201cEl or\u00e9gano de esa zona se diferencia del resto de la regi\u00f3n por la alta concentraci\u00f3n de aceites esenciales y ello resulta del proceso de secado al sol y de la amplitud t\u00e9rmica que caracteriza a la zona. Este producto es conocido por su calidad, es decir por la intensidad de su aroma y color, y por la poca presencia de palo, polvo y hoja molida, siendo mayoritariamente integrado por las inflorescencias\u201d, indicaron.<\/p>\n CRA detall\u00f3 que la regi\u00f3n, ubicada en el departamento de San Carlos- est\u00e1 delimitada por la Cordillera de Los Andes al oeste; 100 km de desierto (Santa Rosa y La Paz, San Luis) al este; el r\u00edo Tunuy\u00e1n al norte y 100 km de desierto (San Carlos y San Rafael) al sur.<\/strong><\/p>\n Desde la Rural de Valle de Uco, que integra CRA, dijeron que el sello de calidad vinculado al origen \u201cIndicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Or\u00e9gano de San Carlos\u201d aplicar\u00eda solo sobre el producto deshidratado utilizado con fines alimentarios en forma pura.<\/p>\n Se deben cumplir estos requisitos:<\/p>\n \u201cSe certificar\u00e1n con el sello de IG Or\u00e9gano de San Carlos unas 15 toneladas el primer a\u00f1o, y un crecimiento de 15 toneladas adicionales para los pr\u00f3ximos dos a\u00f1os a partir de la certificaci\u00f3n\u201d, expres\u00f3 CRA.<\/p>\n Mario Leiva, presidente de la Sociedad Rural del Valle de Uco,<\/strong> se\u00f1al\u00f3 que \u201choy, sin contar a\u00fan con el reconocimiento oficial, se cuenta con cuatro empresas ya inscriptas para certificar la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Or\u00e9gano de San Carlos y se espera el arribo de nuevas radicaciones nacionales y extranjeras, lo que marca la importancia de la producci\u00f3n y el inter\u00e9s generado\u201d.<\/p>\n<\/p>\n LA NACION<\/p>\n Conforme a los criterios de<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El or\u00e9gano de San Carlos, Mendoza, qued\u00f3 a un paso de convertirse en el primero en el mundo en tener la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG). Precisamente, esa recomendaci\u00f3n le hicieron a la Secretar\u00eda de Agricultura para que otorgue esa distinci\u00f3n \u00fanica.
\n Seg\u00fan inform\u00f3 Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), la Sociedad Rural del Valle de Uco, autoridades provinciales y productores de la regi\u00f3n vienen \u201ctrabajando y gestionando hace mucho tiempo para que el or\u00e9gano producido en dicha zona tenga Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG), que de consumarse se transformar\u00eda en el primero del planeta en obtenerlo\u201d.
\n Al respecto, recientemente se realiz\u00f3 un encuentro entre la Comisi\u00f3n Nacional Asesora de Indicaciones Geogr\u00e1ficas y Denominaciones de Origen, de la que participaron funcionarios de la Secretar\u00eda de Agricultura; Senasa; Instituto Nacional de Alimentos; Instituto Nacional de Producci\u00f3n Industrial; Direcci\u00f3n Nacional de Relaciones Multilaterales del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internac..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":113296,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-113295","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/113295","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=113295"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/113295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":113298,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/113295\/revisions\/113298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/113296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=113295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=113295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radioacuariofm.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=113295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}