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Carlos Alberto Fern\u00e1ndez, es un ingeniero electromec\u00e1nico sanjuanino y peque\u00f1o productor oliv\u00edcola, que recientemente abri\u00f3 el mercado australiano para San Juan, exportando 22 toneladas de aceite de oliva virgen extra elaborado a maquila.<\/p>\n
El productor trabaja en La Rioja y contin\u00faa desarrollando su actividad agr\u00edcola familiar cultivando, actualmente, 25 hect\u00e1reas de olivo concentradas en el departamento Pocito como \u201cFinca El Cata\u201d.<\/p>\n
A trav\u00e9s del ingeniero Esteban Santipolio de Finca Tutuna se reuni\u00f3 con la Direcci\u00f3n de Comercio Exterior de la Secretar\u00eda de Coordinaci\u00f3n para el Desarrollo Econ\u00f3mico de San Juan del Ministerio de la Producci\u00f3n, Trabajo e Innovaci\u00f3n, a fin de \u201cponer de relieve la inserci\u00f3n internacional de oferta exportable sanjuanina a trav\u00e9s de eventos internacionales como Argoliva y la participaci\u00f3n en ferias y rondas de negocios que posibilitan detectar y capitalizar oportunidades de negocios para todo tama\u00f1o de empresas.<\/p>\n
El productor, agradeci\u00f3 \u201cpor la promoci\u00f3n internacional de nuestra oferta exportable\u201d y coment\u00f3 que sus olivares \u201cse ubican en calle 9, metros al este de ruta nacional n\u00famero 40. Otra propiedad en calle 9 y calle Maur\u00edn y la otra en el Quinto Cuartel\u201d.<\/p>\n
\u201cEsto lo hemos trabajado a maquila con una empresa de Ca\u00f1ada Honda, con aceitunas de olivares nuevos que ya est\u00e1n al 50% de su producci\u00f3n m\u00e1xima y otros que est\u00e1n entrando reci\u00e9n en producci\u00f3n\u201d, agreg\u00f3 el ingeniero.<\/p>\n
Por ello, \u201cestamos en invirtiendo en una f\u00e1brica pr\u00f3xima que esperamos tener ya habilitada para la pr\u00f3xima campa\u00f1a. Mi sue\u00f1o es elaborar y comercializar mi propio aceite\u201d.<\/p>\n
Sobre sus comienzos, Fern\u00e1ndez cont\u00f3 que \u201cmis padres eran productores y con su chacra nos dio educaci\u00f3n y profesi\u00f3n a todos los hermanos y hoy, luego del ahorro de a\u00f1os, poco a poco hemos armado la \u201cFinca el Cata\u201d y en breve la peque\u00f1a f\u00e1brica para poder exportar\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
\u201cSiempre he querido exportar y, si bien hasta ahora no hab\u00eda podido, cuando vi la posibilidad de generar los d\u00f3lares frescos para poder exportar, generar d\u00f3lares frescos y reinvertir; la pude aprovechar gracias a algunas personas amigas que me ayudaron con los contactos comerciales\u201d.<\/p>\n
\u201cMi pensamiento siempre fue intentarlo, sobre todo considerando un mercado interno deprimido en los \u00faltimos a\u00f1os y las oportunidades existentes en el mundo por las sequ\u00edas existentes en los pa\u00edses europeos productores de aceitunas\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
\u201cY me dije. Lo intento y capitalizo peque\u00f1as oportunidades en nichos de mercados que se abren no para grandes vol\u00famenes, sino para peque\u00f1os productores como yo. En mi caso habl\u00e9, a trav\u00e9s de un traductor, con los clientes de Australia y les expliqu\u00e9 entre otras cosas, mi condici\u00f3n de peque\u00f1o productor que por primera vez exportaba. Ellos, a su vez, desde la ciudad de Adela en el sur de Australia, tambi\u00e9n me explicaron que era la primera vez que importaban\u201d, relat\u00f3.<\/p>\n
\u201cHemos podido enviar un flexitank, con 22 toneladas de aceite de oliva virgen extra. V\u00eda Puerto de Valpara\u00edso, cruza en barco directamente el Oc\u00e9ano Pac\u00edfico a Australia\u201d, sum\u00f3.<\/p>\n
El productor sanjuanino explic\u00f3 que lo que produce comprende principalmente aceitunas de la variedad Arbequina y Coratina y una peque\u00f1a parte de Arauco, variedad doble prop\u00f3sito, que este a\u00f1o por conveniencia de precio, se destin\u00f3 a conserva.<\/p>\n
Adem\u00e1s, coment\u00f3 que se trata de un primer env\u00edo y que ve al sector oliv\u00edcola local con mucha esperanza, \u201ccreo que, frente al cambio clim\u00e1tico y otros aspectos del mundo, se van a dar a m\u00e1s oportunidades\u201d.<\/p>\n
\u201cPor ejemplo, Uruguay tambi\u00e9n nos est\u00e1 requiriendo aceite y hay un canal abierto para los supermercados de este pa\u00eds. La idea es poder elaborar en breve en nuestra propia planta y luego desde ella exportar o bien desde la zona primaria aduanera de Pocito\u201d, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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