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La abrupta ca\u00edda de Bashar al-Assad en Siria<\/strong>, que puso fin a cinco d\u00e9cadas de dominio de su familia, dej\u00f3 al pa\u00eds inmerso en un clima de incertidumbre pol\u00edtica y social<\/strong>. Con los grupos rebeldes en el poder, el panorama pol\u00edtico es impredecible y genera inquietudes que trascienden las fronteras sirias. Entre estas se destaca la preocupaci\u00f3n por las exportaciones argentinas de yerba mate<\/strong>, dado que Siria es el principal mercado de destino para este producto: alrededor del 80% de la producci\u00f3n argentina que se comercializa en el mercado exterior va a ese mercado.<\/strong><\/p>\n Fuentes del sector yerbatero expresaron su preocupaci\u00f3n por el impacto que esta crisis pol\u00edtica pueda tener en las importaciones sirias<\/strong>. Sin embargo, tambi\u00e9n hay una dosis de optimismo. Muchos creen que el impacto ser\u00e1 de corto plazo y que, con el tiempo, el consumo de yerba mate se mantendr\u00e1 estable<\/strong>, tal como ocurri\u00f3 en otros per\u00edodos de conflicto en la regi\u00f3n. La yerba mate ya forma parte de la cultura local de Siria<\/strong>, es parte esencial de la vida cotidiana, y se espera que este factor act\u00fae como un amortiguador frente a posibles ca\u00eddas en la demanda<\/strong>.<\/p>\n De acuerdo con el \u00faltimo informe del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), m\u00e1s del 80% de la yerba mate argentina destinada a la exportaci\u00f3n tiene como destino Siria<\/strong>, que es uno de los 23 pa\u00edses que importan este producto, junto con Estados Unidos, Espa\u00f1a, L\u00edbano, Turqu\u00eda, entre otros. Anualmente, desde el sector indicaron que se exportan alrededor de 30.000.000 de kilogramos de yerba mate a ese pa\u00eds hoy en conflicto.<\/strong><\/p>\n En este contexto, el sector yerbatero sigue de cerca los eventos ocurridos en Siria. En di\u00e1logo con LA NACION<\/strong>, representantes del sector manifestaron: \u201cSuponemos que alguna consecuencia de corto plazo va a haber, pero esperamos que sea temporal hasta que las cosas se acomoden, por los antecedentes que tenemos con otros conflictos\u201d.<\/strong><\/p>\n Este tipo de optimismo se basa en experiencias previas. En 2011<\/strong>, cuando estall\u00f3 la guerra civil en Siria, en medio de la ola de protestas y levantamientos que dio lugar a la \u201cPrimavera \u00c1rabe\u201d, el consumo de yerba mate no disminuy\u00f3<\/strong>. \u201cMisteriosamente, no cay\u00f3 el consumo de yerba; los sirios siguieron consumiendo mate en plena guerra. No sabemos c\u00f3mo lo hac\u00edan, pero se arreglaban, <\/strong>se despachaba a otro puerto, no a Latakia o a los tradicionales puertos. Se recompusieron los canales de distribuci\u00f3n\u201d, explicaron desde la industria. De esta forma, a pesar de las dificultades log\u00edsticas y de distribuci\u00f3n, el consumo de yerba mate en Siria logr\u00f3 mantenerse estable.<\/strong><\/p>\n Sin embargo, a la incertidumbre pol\u00edtica se suma otro factor que complica el panorama. El 30 de noviembre pasado<\/strong>, el empresario de origen sirio Obaida Kabour<\/strong>, quien dirig\u00eda el Grupo Kabour, uno de los principales exportadores de yerba mate hacia Siria, falleci\u00f3 en un accidente de tr\u00e1fico<\/a>. Kabour era considerado el \u201c\u00fanico operador\u201d que facilitaba el acceso al mercado sirio. Seg\u00fan indicaron desde el sector, el empresario era quien manten\u00eda los contactos y dominaba el monopolio de las exportaciones hacia Siria<\/strong>, siendo esencial para que las empresas argentinas pudieran ingresar su producto al pa\u00eds \u00e1rabe. \u201cSi no exportabas a trav\u00e9s de \u00e9l, era pr\u00e1cticamente imposible ingresar un contenedor a Siria\u201d, explicaron desde el sector. \u201cPor eso, no sabemos c\u00f3mo se va a seguir moviendo el comercio exterior hacia Siria por ambos factores\u201d, agregaron industriales yerbateros.<\/p>\n El mate es una bebida profundamente arraigada en la vida cotidiana de los sirios. Su historia con la infusi\u00f3n sudamericana se remonta a la Primera Guerra Mundial<\/strong>, cuando, a principios del siglo XX, muchos inmigrantes sirios que llegaron a la Argentina y otros pa\u00edses sudamericanos trajeron consigo la tradici\u00f3n de consumir mate. Hoy en d\u00eda, esta bebida forma parte integral de la vida diaria en Siria.<\/p>\n All\u00ed el mate se consume principalmente de forma individual, en peque\u00f1os vasos de vidrio con bombilla, aunque tambi\u00e9n se utiliza en mates de calabaza, madera o cer\u00e1mica. Cada persona tiene su propio mate, pero todos comparten la misma pava, que se coloca sobre la mesa o en el suelo, acompa\u00f1ada de una garra port\u00e1til para mantener la temperatura. Adem\u00e1s, el mate se presenta en forma de infusiones en saquitos y c\u00e1psulas<\/strong>, e incluso se consume como bebida fr\u00eda en forma de terer\u00e9<\/strong>.<\/p>\n