La operatoria de hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas se hizo con un ingreso de solo 5250 animales descargados de 135 camiones. Los operadores del abasto y de la industria local trabajaron de forma selectiva y de acuerdo a sus necesidades inmediatas; se ejerció mayor competencia sobre los lotes de haciendas livianas de consumo y las vacas. El Índice General registró una suba respecto al viernes del 1,33%, de 2079,976 a 2107,674 pesos, mientras que el Índice Novillo perdió un 1,37%, tras variar de 2319,664 a 2287,842 pesos por kilo.
Los novillos, con 570 cabezas, representaron el 10,89% del total vendido y alcanzaron los siguientes registros destacados: $2820 con 435 kg; $2700 con 463, 467 y con 498 kg; $2500 con 530 kg. Por las mejores vacas se pagó $2620 con 447 kg; $2170 con 485 kg, y $1850 con 560 y con 660 kilos. Los mejores valores de la rueda para los lotes livianos fueron los siguientes: en novillitos, $2950 con 336 y con 386 kg; $2850 con 393 y con 399 kg, y $2800 con 36..
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