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Archivos enero 2025

Matías Abaldo, el delantero de Gimnasia que encendió las alarmas por su salud mental: “Hay que soltarlo antes de tomar una decisión que no sería la adecuada”

Una fuerte frase de Edgardo Lasalvia, el representante de Matías Abaldo, el uruguayo de 20 años que conforma el equipo de Gimnasia y Esgrima La Plata, encendió las alarmas en la actualidad del fútbol argentino al sacar a la luz una situación muy preocupante: “No queremos que le pase lo del Morro García”, había advertido Lasalvia el jueves pasado. Es que el campeón mundial Sub 20 con el seleccionado uruguayo en 2023 colapsó y se refugió en su familia.
Después de cuatro días en los que se especuló con la salud mental del delantero ante la licencia que su actual club le otorgó “para atender cuestiones personales relacionadas con su bienestar”, Abaldo habló en el programa Punto Penal transmitido en el Canal 10 de Montevideo. Allí explicó su situación actual, qué le depara durante su respectiva recuperación psicológica, y agradeció a la gran cantidad de personas que le enviaron fuerza, entre ellos dos estrellas: Luis Suárez y Edinson Cavani.
Al comienzo de la entrevista, se centró en cal..

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Dulce de leche, el patrimonio argentino que otros copian en el mundo y las oportunidades para aprovechar

CÓRDOBA.- El origen del dulce de leche está discutido entre argentinos y uruguayos, aunque en el Museo Histórico Nacional hay un documento que cuenta que se creó en 1829. El historiador Daniel Balmaceda asegura que ya en 1814 había cartas pidiendo partidas de dulce de leche desde Buenos Aires a Córdoba, y en un banquete en 1817 Juan Lavalle y su ejército fueron “agasajados” con este producto. Más allá de los detalles está asociado a la Argentina, aunque no hay registro de denominación de origen, por lo que en muchos lugares del mundo se fabrican y venden “imitaciones”. Las exportaciones, básicamente en formato industrial, se mueven entre 4000 y 4300 toneladas al año. En 2023 el producto aportó alrededor de US$ 7,7 millones (0,4% de las ventas externas lácteas).
Chile es el principal destino de los embarques del dulce que tiene su día “internacional” el 11 de octubre. La fecha fue establecida en 1998 por el Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche y Afines para promocionar su c..

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