Retornó la calma a las ventas y a los precios de la hacienda en el Mercado Agroganadero
Tras el mayor interés de la demanda en la previa del Día de la Madre, las operaciones en el Mercado Agroganadero de Cañuelas reflejaron el retorno de la calma a la plaza concentradora de hacienda, donde se contó con 18.468 vacunos para las ventas del martes y del miércoles, un 10,95% menos que las 20.740 cabezas ingresadas para las subastas de igual segmento anterior. Pese a esa retracción de la oferta, los representantes del abasto minorista y de las compras para la industria frigorífica acentuaron la gestión selectiva y fijaron valores inferiores a los vigentes en las ruedas precedentes.
El Índice General del miércoles, de 1711,256 pesos por kilo, reflejó un descenso del 2,21% frente al indicador del mismo día de la semana anterior, de 1749,910 pesos, y una baja del 1,69% respecto de los 1740,762 pesos del viernes 18. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 413,11 kilos, un 2,19% mayor al anterior, de 404,24 kilos.
Los novillos, con 1584 cabezas vendidas, t..
